久留米 ~ 全国に誇る文化をめぐる
食文化2 ~ ? ( 6 / 7 )
残念、正解は 2 (焼き鳥) です!
久留米市には、200を超える焼き鳥屋があり
人口比の消費量で全国一を誇ります。
戦後、久留米にはたくさんの工場が立ち並び
そこの労働者の人たちが久留米駅周辺に飲みにきたことで
焼き鳥が盛んになりました。
余談ですが、久留米では鳥を焼いたものだけではなく
豚や魚介類、また野菜などを焼いたものも含めて
「焼き鳥」と呼んでいます。
毎年9月には、「焼鳥フェスタ」が開かれます。
全国から安くておいしい焼き鳥を食べに来る人が訪れ
大勢の人で賑わうお祭り。
あなたも一度足を運んでみてはいかがですか?